一杯に、ひと手間。
豆の香りやその日の味わいを確かめながら、一杯ずつ丁寧に抽出します。
晴れた日、木の葉の間からこぼれる光。
その下にいると、なんだか肩の力が抜けていく。
「こもれび」という名前には、そんな場所でありたいという想いを込めました。
特別な予定がなくても、ふらりと立ち寄れる。ひとりでも、誰かと一緒でも、気を張らずに過ごせる。私たちがつくりたいのは、暮らしのすぐそばにある喫茶店です。
一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーと、お店で手づくりするおやつ。大きなことはできなくても、小さなおいしさを、毎日きちんと。
今日も、いつもの場所でお待ちしています。
